Produktinformationen "Plantation Barbados XO 2019 -single cask- 48% vol. 0,7l"
Der Plantation Barbados XO 2019
ist ein single cask Rum der zunächst
in Barbados mehrere Jahre (genauer Wert leider unbekannt) in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) reifte, bevor er nach Europa gebracht wurde um ein weiteres Jahre in FERRAND-Cognac-Fässern (350 l) zu reifen. Diese von Plantation, unter dem Namen Double Ageing, bekannte Methode wird um eine 3. Stufe erweitert, in dem der Plantation Guyana 2019 zusätzlich nochmal 6 Monate in Amburana-Holz-Fässern lagerte. Amburana-Holz, auch bekannt unter dem Namen "Cerejeira", ist ein südamerikanisches Laubholz. Es ist hauptsächlich in Brasilien, Peru und Bolivien verbreitet..
Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: Würzig und duftig wie süßes Gebäck. Zu Beginn Zimt, Kaffee, Vanille, geröstete Kokosnüsse, Bananen und Pfeffer. Später auch Orangenschalen und Geißblatt
Geschmack: Sehr nussiger Geschmack, es verbinden sich Muskatnuss, Mandeln und Milchschokolade zu einem wahren Geschmackserlebnis
Abgang: lang mit Mangos, Sesamöl und Haselnüssen
Zuckergehalt: 10 g/l
Estergehalt: 29 g/hl
Alter: unbekannt
Land: Barbados
Fasstyp: Bourbon-, Cognac- und Amburanaholz-Fässern
Verfahren: Single Cask
Destillationsverfahren: Brennkessel (Pot Still) & Brennsäulen (Column Still)
Destillerie: West Indies Rum Distillery
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Geschenkverpackung
Produktart: Rum
Hersteller: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Frankreich
Anschrift (Vertrieb): Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn
