Produktinformationen "El Dorado Versailles 2002/2015 Rare Collection 63% vol. 0,7l"
El Dorado, die Hausmarke der Demerara Destillery in Guyana, beide Namen versprechen exzellenten Rumgenuss. Die Rare Collection umfasst 3 Abfüllungen mit unterschiedlichem Herstellungsprozess, Alter und Alkoholgehalt. Der "El Dorado Versailles 2002/2015" ist mit 63% vol. der Stärkste der Reihe und wurde in der letzten "Wooden Single Pot Still" der Welt, im Jahr 2002 destilliert. Die über 150 Jahre alte "Wooden Single Pot Still" stand einst in der 1970 geschlossenen "Versailles Distillery" in Guyana und wurde 2006 komplett und originalgetreu restauriert. Bekannt ist diese Brennaparat für seine eher schweren Rums, die im Vergleich zur "Double Wooden Pot Still" (Port Mourant) leichter und eleganter ausfallen. Nach einer Lagerzeit von 13 Jahren in besten Eichenholzfässern wurde der "El Dorado Versailles 2002" 2015 in Fassstärke abgefüllt und erscheint, wie der Name schon sagt, nur in limitierter Auflage.
Farbe: Bernstein (kein Farbstoff)
Aroma: Vanille, Honig und Karamell
Geschmack: süßlich, ausgewogen und komplex mit Aromen von Honig, Karamell, Holz, exotischen Gewürzen wie Zimt und Lakritz
Abgang: fruchtig, würzige und lang
Alter: 13 Jahre
Land: Guyana
Fasstyp: Ex-Bourbon Fässer
Verfahren: Blend, Jahrgangsrum
Destillationsverfahren: (Versailles)
Wooden Single Pot Still
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Karton
Zuckergehalt: 0-5 g/L, kein Zuckerzusatz
Zusatzstoffe: vermutlich keine
Produktart: Rum
Hersteller: Demerara Distillers Limited, Block A Plantation Diamond, East Bank, Demerara, Guyana
Importeur: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen