Produktinformationen "Damoiseau Millésime 1995 66,9% vol. 0,5l"
Damoiseau Millésime bei diesen Worten schwelgen Kenner des Rhum Agricols dahin, denn er ist schlichtweg dessen Referenz und das nicht nur für Guadeloupe seinem Herkunftsort. Es handelt sich hierbei um einen Jahrgangs-Rhum der Destillerie Bellevue der 1995 destilliert und anschließend 10 Jahre in ausgesuchten französischen Eichenfässern gelagert wurde. Damit die Holznote nicht dominiert, wird er im Anschluss an diesen Reifungsprozess in größere Fässer umgefüllt, um weniger Holzkontakt zum Destillat zu erzeugen. Hier ruht er weitere 5 Jahre bevor er in Fassstärke abgefüllt wird, beim 1995er Jahrgang war das im Jahr 2010. Obwohl in Fassstärke vorliegend, ist er es Wert unverdünnt probiert zu werden.
Zuckergehalt: 0-5g/l, kein Zuckerzusatz
Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: Trockenfrüchte, Gras und erdige Noten
Geschmack: unglaubliche Fruchtigkeit mit ausbalancierten Holznoten, Vanille gepaart mit leichter Süße
Abgang: feine Würze und sagenhaft anhaltene Länge
Alter: 15 Jahre
Land: Guadeloupe (Frankreich)
Fasstyp: Bourbon-Eichenfässer
Verfahren: Rhum Agricole, Jahrgangsrum
Ausgangsmaterial: Zuckerrohrsaft
Destillationsverfahren: Brennsäulen (Column Still)
Destillerie: Bellevue
Abfüller: Damoiseau
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Holzkiste mit Magnetverschluss
Produktart: Rum
Inhaber: Damoiseau Distillerie, D101, Le Moule, Guadeloupe
Importeur: Charles Hosier GmbH, Shanghaiallee 9, 20457 Hamburg
