Produktinformationen "Kaniché XO Double Wood 40% vol. 0,7l"
Kaniché Rums werden auf Barbados erzeugt, einer der repräsentativsten Inseln der Karibik. Der Barbados-Stil ist sehr spezifisch, die Rums sind rund, geschmeidig und kraftvoll. Produziert wird in doppelter Reifung (double aging) - eine einmalige Reifungstechnik, die vorrangig im Haus CognacFerrand angewandt wird, wozu auch die Rums von Kaniché gehören. Zunächst reift der Kaniché XO Double Wood 6 Jahre in Bourbonfässern auf Barbados heran, um dann nach Cognac (Frankreich) verschickt zu werden und weitere Monate in Cognacfässern zu reifen. In diesem Fall führt das zu einer hochkomplexen Aromenvielfalt, die dem Trinkgenuss aber nicht schadet. Im Gegenteil, selten kommen Liebhaber süßer Rums so auf ihre Kosten wie bei diesem.
Zuckergehalt: ca. 24 g/l (Quelle:
Rumproject:Drejer)
Farbe: kupferfarben (kein Farbstoffe)
Aroma: Kokos
Geschmack: Noten von Zuckerrohr, Eiche und Vanille, Kokosnuss und Kakao und eine deutliche Honigsüße
Abgang: angenehme Peffernote
Alter: bis zu 12 Jahre
Land: Barbados
Fasstyp: 1.Reifung: Bourbonfässern 2.Reifung: Cognacfässer
Verfahren: doppelte Reifug (double aging)
Destillationsverfahren: Brennsäulen (Column Still)
Ausgangsmaterial: Zuckerrohrsaft
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: edle, dunkle Holzbox
Produktart: Rum
Hersteller: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Frankreich
Anschrift (Vertrieb): Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Auszeichnungen:
2015 - Doppel-Gold - San Francisco World Spirits Competition
