Produktinformationen "Aldea Tradicion 42% 0,7l"
Der Aldea Tradición stammt aus dem Hause Aldea, das bekannt für seine Rum im Stile des Rhum Agricole ist allerdings erfolgt bei Aldea ein leichter Zuckerzusatz, der diesen Rum etwas zuänglicher macht und somit ein perfekter einstieg in den französischen Rumstil bildet. Dabei ist er, von den Kanaren stammend, ein der wenigen Rums "Made in Europe". Ron Aldea Tradición ist ein 22 Jahre alter Rum, der in begrenzter Stückzahl abgefüllt wird. Nur wenige Rums werden eine derart lange Zeit in einem einzigen Holzfass gelagert – das erklärt auch, warum der Tradición nicht wie ein typischer alter Rum schmeckt. Zum einen ist dies auf den höheren Alkoholgehalt von 42 % zurückzuführen, zum anderen aber auch auf die seltene Kombination von fruchtig-leichtem Zuckerrohr-Rum und langer Fasslagerung unter gemäßigt warmen Klimabedingungen. Auch wenn das Aroma beim Öffnen der Flasche zunächst unscheinbar anmuten mag, so zeigen sich nach kurzer Zeit elegante Aromen von Trockenfrüchten, dunklem Leder und Edelhölzern. Geschmacklich weiß er durch eine unaufdringliche Süße zu überzeugen, die aber mit der Süße einiger anderer alten Rums kaum zu vergleichen ist. Jenseits dieser lieblichen Eindrücke verbirgt sich jedoch eine Vielfalt von Aromen, die jeden Connaisseur zum Verweilen und Entdecken einladen.
Zuckergehalt: ca. 27 g/l (Quelle:
Rumproject:Drejer)
Farbe: Bernstein (keine Farbstoffe)
Aroma: zunächst unscheinbar dann elegante Aromen von Trockenfrüchten, dunklem Leder und Edelhölzern
Geschmack: unaufdringliche Süße kombiniert mit leicht herben Agricole-Aromen und einer angenehmen Holznote durch die lange Fasslagerung
Abgang: warm und weich und niemals scharf
Alter: 22 Jahre
Land: Spanien (Kanarische Inseln)
Fasstyp: ehemalige Rotweinfässer aus französicher Allien-Eiche
Verfahren: Agricole, Blended, Jahrgangsrum
Ausgangsmaterial: Zuckerrohrsaft
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Geschenkkarton
Produktart: Rum
Hersteller: Destilerias Aldea S.L., Camino el Melonar, 3, 38720 Charco Azul, Santa Cruz de Tenerife, Spanien
Importeur: ATF GmbH, Simon-von-Utrecht-Str. 1, 20359 Hamburg
