Produktinformationen "Don Papa Sherry Cask 45% vol. 0,7l"
Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die "Zuckerdose" der Philippinen gilt. Auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen dort die süßesten Zuckerrohrarten. Don Papa Rum Cherry Cask reift über 4 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Im Anschluss wird der Rum in 4 verschiedene Ex-Sherry-Fässer umgefüllt. Dabei handelt es sich um Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cartado Fässer, in denen der Rum für 18 Monate sein unverwechselbares Finish erhält. Zum Schluss werden die Rums aus den unterschiedlichen Sherry-Fässern miteinander vermählt und ungefiltert mit einem Alkoholgehalt von 45% vol. abgefüllt.
Zuckergehalt: unbekannt
Farbe: Bernstein (mit Farbstoff E150A - Zuckerkulör)
Aroma: Frucht, Vanille, Rosien, Kaffee
Geschmack: Orange, Pflaume, dunkle Schokolade und reifen Feigen
Abgang: langer reichhaltiger Abgang
Alter: 5,5 Jahre
Land: Philippinen
Fasstyp: amerikanische Eiche
Verfahren: Blended (small batch)
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: keine
Produktart: Rum
Hersteller: Bleeding Heart Rum Company, 1651 Dian Street, Barangay San Isidro, Makati City, Metro Manila, Philippines
Importeur: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 15, 58093 Hagen, Deutschland
