Produktinformationen "Compagnie des Indes Dom. Rep. 8 (A.F.D.) - Single Cask 62,1% vol. 0,7l"
COMPAGNIE DES INDES Rum ist eine im Jahr 2014 gegründete Marke, bestehend aus ausgewählten Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Während die Blends leicht zugängliche Rums sind und mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum ansprechen, zielen die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Genießer ab. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckerkulör gefärbt, und bieten unverfälschte, authentische Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen und das Spektrum von Rum erweitern. Rum mit Ecken und Kanten, teils sehr trocken, und stets ausdrucksstark und markant.
Der Compagnie des Indes Dominican Republic 8 stammt aus der Alcoholes Finos Dominicanos, eine der modernsten Destillerien der Karibik. Die Marke Brugal ist sicher eine der bekanntesten die hier produziert wird. Die Distillerie arbeitet seit ihrem Aufbau 2009 sogar energieautonom. Aber auch der Rum selbst ist außergewöhnlich: er duftet kräftig nach Tabak und Lakritz, mit Anklängen von Trockenpflaumen und tiefdunkler Bitterschokolade. Auf der Zunge verbinden sich diese Eindrücke mit fast schon deftigen Noten von Barbecue-Sauce und leicht säuerlichem Sherry-Essig. Der Nachklang ist kräftig und hält gefühlte Ewigkeiten lange an.
Achtung: Für Deutschland wurden nur insgesamt 90 Flaschen des Rums reserviert.
Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: Tabak und Lakritz, mit Anklängen von Trockenpflaumen und tiefdunkler Bitterschokolade
Geschmack: Geruchsnoten verbinden sich mit deftiger Barbecue-Sauce und leicht säuerlichem Sherry-Essig
Abgang: kräftig und hält gefühlte Ewigkeiten lang
Zuckergehalt: 0-5 g/L, kein Zuckerzusatz
Alter: 8 Jahre (Destilliert im Dezember2010, Abgefüllt im April 2019)
Land: Dominikanische Republik
Fasstyp: Amerikanischen Bourbonfässern aus weißer Eiche
Verfahren: Single Cask
Ausgangsmaterial: Melasse
Destillationsverfahren: Brennkessel (Pot Still), Port Mourant Still
Destillerie: A.F.D. Distillery
Abfüller: Compagnie des Indes, c/o ON THE ROCKS, 3 rue du grenier à Sel, 21200 Beaune, France
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Geschenkverpackung aus Karton
Produktart: Rum
Inhaber: Compagnie des Indes, c/o ON THE ROCKS, 3 rue du grenier à Sel, 21200 Beaune, France
Importeur: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg, Deutschland
