Produktinformationen "Dos Maderas Anejo 5+3 40% vol. 0,7l"
Es gibt schon vielfältige Alterungsverfahren auf dem Rum-Markt aber was die Leute von "Bodegas Williams & Humbert" mit ihrem Dos Maderas (zu Deutsch "zwei Hölzer") veranstalten, ist schon sehr hohe Kunst. Zunächst reifen 2 Rumsorten jeweils für 5 Jahre in der Karibik in ihrem jeweiligen Herkunftsland, in diesem Fall Guyana und Barbados. Im Anschluss folgt die Reise in das andalusische Jerez-Gebiet. Hier folgt die zweite Phase des Alterungsprozesses, diesmal für 3 Jahre in Fässern, die vorher für Palo Cortado-Sherry verwendet wurden. Dieser vielschichtige Herstellungsprozess mit seinen unterschiedlichen Reifephasen sorgen dafür den einzigartigen Geschmack von "Dos Maderas Anejo 5+3" zu entwickeln, was bereits mit zahlreichen Preisen honoriert wurde.
Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: Vanille, Karamell und eine wenig Kakao
Geschmack: Vanille Note, ein Hauch von Röstaromen, Nuss
Abgang: würzige Töne, langer sehr ausgiebigen Aromenmix
Alter: 8 Jahre
Land: 1.Alterung Guyana & Barbados, 2. Alterung + abgefüllt in Spanien
Fasstyp: 1.Alterung amerikanischen Eichenfässern, 2. Alterung in Parlo Cortado
Verfahren: Solera
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Tube
Produktart: Rum
Hersteller: Bodegas Williams & Humbert, Ctra. Nacional IV, Km 641, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
Anschrift (Vertrieb): Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Auszeichnungen:2008 - Silber- San Francisco World Spirits Competition
2008 - Bronce- International Rum Festival (San Francisco)
