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Maja 12 40% vol. 0,7l

Artikelnummer: RUM10311


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Produktinformationen "Maja 12 40% vol. 0,7l"

El Salvador, ein Land was man bisher wenig mit Rum in Verbindung bringt. Ron Maja entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts in der Küstenregion Sonsonate in El Salvador. Einer der Gründer hat seine Wurzeln im mittleren Osten, wo ein alkoholisches Getränk aus Sherry, Muskat, Rosinen und Zuckerrohrsaft für die Familie hergestellt wurde. Daher kommt auch die geschmackliche Orientierung des Ron Maja! Die persichen Schriftzeichen auf der Flasche bennen Majajin Comandari der über eine Liebesgeschichte den Weg nach El Salvador fand. Soweit zum Storytelling.
Der Hintergrund lässt aber Kenner die Ohren spitzen. Denn kein geringerer als Francisco Fernández, besser bekannt als Don Pancho (siehe Origenes), ist an diesem Projekt beteiligt. Die Verbindung nach Panama ist aber auch immer wieder ein kleiner Kritikpunkt. So versucht man mit dem Maja u.a. El Salvador als Rumland aufzubauen. Da man aber über nicht genügend Kapazitäten verfügt, bedient man sich übergangsweise hinsichtlich Zuckkerrohr, Melasse, Destillat und Alterung beim Nachbarn Panama. Dies ist leider spärlich dokumentiert und der Rum streng genommen ein Panama Rum. Dennoch jeder fängt mal klein an und dies sollte wahrlich kein Grund sein, dem Rum keine Chance zu geben. Die Besitzerfamilie beteuert immer wieder dies Punkte mit wachsender Größe zu Gunsten von El Salvador zu ändern.
Der Maja 12 ist ein Rum der aus Melasse destilliert und dann in ehemaligen Bourbon Fässern, also amerikanischer Weißeiche, gereift wird. Ein Rum mit vollem Aroma und einer kräftigen Fülle im Geschmack, würzig und nicht übertrieben süß. Bei seiner Markteinführung in Deutschland 2014 konnte er gleich die ersten Preise holen.

Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: Vanille, nussiges Eichenholz, Karamel
Geschmack: Verführerisch und intensiv, sanft am Gaumen und körperreich mit Holznoten und einem Hauch von Sherry, würzige Süße, schön balanciert
Abgang:  lang anhaltender würziger Abgang

Alter: 12 Jahre
Land: El Salvador
Fasstyp: Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche
Verfahren: Single Estate
Ausgangsmaterial: Melasse
Destillationsverfahren: Brennsäulen (Column Still) und Brennkessel (Pot Still)
Destillerie: unbekannt, Ort ist aber Panama
Abfüller: S.A.E.G.B. - 21000 Dijon, France
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: keine 

Zuckergehalt: keine Angabe
Estergehalt: keine Angabe
Zusatzstoffe: keine

Produktart: Rum
Inhaber: New Life El Salvador, S.A. de C.V., 83 Avenida Sue y Calle Cuscatlán #7, El Salvador
Importeur: Spirit of Rum GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland

Auszeichnungen:
2015 - Bronze -  International Rum Conference Madrid
2014 - Bronze -  German Rum Festival Berlin

Inhalt:0,70 l

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