Compagnie des Indes Haiti 11 (Barbancourt) - Single Cask 43% vol. 0,7l

Artikelnummer: RUM10281


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Produktinformationen "Compagnie des Indes Haiti 11 - Single Cask 43% vol. 0,7l"

COMPAGNIE DES INDES Rum ist eine im Jahr 2014 gegründete Marke, bestehend aus ausgewählten Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Während die Blends leicht zugängliche Rums sind und mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum ansprechen, zielen die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Genießer ab. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckerkulör gefärbt, und bieten unverfälschte, authentische Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen und das Spektrum von Rum erweitern. Rum mit Ecken und Kanten, teils sehr trocken, und stets ausdrucksstark und markant.
Dieser Single Cask wurde in der Karibik genauer gesagt, aufHaiti produziert. Die Barbancourt Familie ? ursprünglich aus Bordeau ? fing an, im Jahre 1862 zu destillieren. Die jetzige Destillerie wurde 1949 gegründet. 1990 wurde das Still-Verfahren durch das kontinuierliche Brennverfahren ersetzt. Die Fermentation dauert 72 Stunden und es wird nur lokal angebauter Zucker verwendet. 263 Flaschen konnten aus dem Fass gewonnen werden.

Zuckergehalt: 0-5 g/l, kein Zuckerzusatz

Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: frisch mit Noten von Gewürzen und Kirschen
Geschmack: relativ frisch mit einer warmen, hölzernen Präsenz
Abgang: lang anhaltend und wieder Kirsche

Alter: 11 Jahre (Destilliert im Juni 2004, Abgefüllt im Oktober 2015)
Land: Haiti
Fasstyp: Amerikanischen Bourbonfässern aus weißer Eiche
Verfahren: Single Cask
Ausgangsmaterial: Melasse
Destillationsverfahren: Brennsäulen (Column Still)
Destillerie: Barbancourt Destillerie
Abfüller: Compagnie des Indes, c/o ON THE ROCKS, 3 rue du grenier à Sel, 21200 Beaune, France
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Geschenkverpackung aus Karton

Produktart: Rum
Inhaber: Compagnie des Indes, c/o ON THE ROCKS, 3 rue du grenier à Sel, 21200 Beaune, France
Importeur: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg, Deutschland

Inhalt:0,70 l