Produktinformationen "Plantation Barbados 5 Years 40% vol.0,7l"
Der kleine Bruder des XO kann an diesen zwar nicht heran reichen bildet aber eine etwas süßlichere Alternative mit ähnlichem Geschmack den man durchaus auch mal zum Mixen von exklusiven Cocktails nehmen kann. Ein guter Allrounder mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Auch der "Barbados 5 years" ist ein Cuvée aus Column Still und Pot Still. Er lagerte insgesamt mindestens 5 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik sowie in kleinen gebrauchten Cognacfässern aus französischer Eiche auf Château de Bonbonnet/Cognac. Diese spezielle Methode der zweifachen Reife, auch "double ageing" genannt, verleiht diesem Rum seine einzigartige Eleganz und Finesse.
Farbe: Bernstein (kein Farbstoffe)
Aroma: brauner Zucker, Honig, dunkles Karamell undgebrannte Mandeln, aber auch Pfeifentabak; nach Belüftung lassen sich pikante Noten von Bacon und Speck entdecken, dann Korinthen und Pflaumen
Geschmack: kommt bittersüß an den Gaumen, ein bisschen wie karamellisierte Zwiebeln, dazu feine Toastnoten und Biskuit; im weiteren Verlauf dominieren die Toast- und Röstnoten neben fruchtigen Anklängen von Backobst, leicht harzig
Abgang: bittersüß mit einem Hauch Schokolade
Alter: 5 Jahre
Land: Barbados
Fasstyp: Bourbon- und Cognacfässer aus Eiche
Verfahren: Blend
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur oder zum Mixen
Verpackung: keine
Produktart: Rum
Hersteller:Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Frankreich
Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn
Auszeichnungen:2017 - Gold - Miami RumXP
